長島珈琲焙煎店 (旧ホームページ)

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2013年5月30日 (木)

繊細なディテールを持たない人生はつまらない

繊細なディテールを持たない人生はつまらない。
（浅井慎平の本にそう書いてあった）

苦いコーヒーを飲むと、確かにそんな気がする

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2013年5月 3日 (金)

5月6日月曜日は休みます

5月6日月曜日（振替休日）は、おやすみします

投稿時刻 17:09 | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2013年4月20日 (土)

タイムスリッパー

タイムトラベルのお供に、熱いコーヒーはいかが？

写真の彼は、チャリンコで日本一周中のマツキ君。
朝方、沖縄から帰ってきたところです。

投稿時刻 12:57 | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2013年3月14日 (木)

コーヒー屋にも春が来た

写真、左手に見えるのは煙突。
珈琲を焼くと、この煙突から煙が出るのです。うふ
そういえば煙突のある家、最近、見かけなくなったな～。
もし煙突のある家があったら、それは珈琲屋かもしれない。やぁね

咲いているのは、桃の花

投稿時刻 22:15 | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2013年2月26日 (火)

3月4日（月）、5日（火）はお休みします

社員研修のため、3月4日（月）、5日（火）はお休みします。

投稿時刻 18:28 | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2013年1月 1日 (火)

あけましておめでとうございます

2013年もよろしくお願いします

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2012年12月29日 (土)

今年もお世話になりました

今年もお世話になりました。
1月4日金曜日までお休みします。

投稿時刻 21:34 | 個別ページ | コメント (3) | トラックバック (0)

2012年12月27日 (木)

冬季休業のお知らせ

12月30日（日）より明けて1月4日（金）までお休みします

投稿時刻 15:14 | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年11月 1日 (木)

コーヒーメーカーはハンドドリップの夢を見るか

メーカーの言う「限りなくハンドドリップに近いコーヒーメーカー」は、ほんとうにハンドドリップに近いコーヒーを点てられるのだろうか。ウソじゃないのか。ふっ、ぼくには信じられないな、というあなた。自分で飲んで確かめるのが一番良い方法です。本日より、お店で確かめられるようになりました。店がお客様で混雑してない限り（そーゆーことはめったにありません）、飲んで確かめることができます。
写真は皇徳寺店

投稿時刻 22:30 4,コーヒー器具 | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年10月13日 (土)

限りなくハンドドリップに近いコーヒーメーカー

美味しく淹れる条件をマシンにプログラムし、かぎりなくハンドドリップに近い味わいを追求したコーヒーメーカー、というのを仕入れてみました。

ハンドドリップで淹れるときの「蒸らし」をマシンで再現

投稿時刻 22:54 4,コーヒー器具 | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

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