長島珈琲焙煎店

5月5日（土）6日（日）7日（月）はお休みします

常連のお客様が言うのだった。
ミルクフォーマーはないのですか？　と。
ありますよ、目の前に。　
ぼくは彼女の目の前に置いてあるミルクフォーマーを指差した。
あ、これね。そう、これこれ。うーん。でもねー
彼女は首をひねるのだった。
そして言った。　色が、ねーー
それは洗ったばかりの布巾のような白であった。
上品でいい感じでしょ、と、いうと、
いやーー金属っぽいやつとかないんですか？光るやつ。

と、いうわけでためしに仕入れてみたんですけど。
気に入っていただけるかなぁ

先月仕入れた黒いミルと白いミルがけっこう売れるので、チョーシに乗って赤いミルも仕入れてみた。

布小物の展示販売を行います。
2月7日(火)～3月11日(日)　月曜定休
場所　長島珈琲焙煎店　皇徳寺店

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なんとなくカッチョエエ電動コーヒーミルが発売されたので仕入れてみました。見た目がカッチョエーだけではなく、性能も群を抜いていて、しかも安い。チョーお勧めです。かも

ホッパーをはずすと精密加工された臼が現れます。
中央のカッターが低速で回転。
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臼の上部は簡単に取り外せ、掃除もラクチン。うふ

2012年もよろしくお願いします

今年もお世話になりました。
1月4日水曜日までお休みします。

12月29日（木）より明けて1月4日（水）までお休みします

久しぶりにBlue Mountain No.1を仕入れてみた。5年ぶりくらいだろうか。そのわけは、お客さんからの要望が多くなってきたことと、なにより、自分で飲んでみたくなったから。自分の分だけなら、わざわざ生豆を何十キロも仕入れ、自分で焼かなくても、焙煎済みの豆を買ってくればよさそうな話だ。でも、ぼくが頭に描いているBlue Mountainの味と香りは、自分で生豆を仕入れ、自分で焼かないと現れない。さて、今回仕入れたBlue Mountain No.1には次の原産地証明書が添付されていた。

なぜこのような証明書が添付されてくるのだろう。どうやら世間にはいろんなBlue Mountainが出回っているようだ。
以下、ウィキペディアより抜粋
本来、「ブルーマウンテン山脈」の標高800～1200mの特定エリア以外の地域が産地のコーヒーには、「ブルーマウンテン」という名前をつけることができない。しかし、日本に輸入されている豆の多くは、標高800m以下の麓で栽培されたにもかかわらず「ブルーマウンテン」の名を付けられたものであることが多い。そのため、本来のブルーマウンテンを入手することは極めて難しい。国内での「ブルーマウンテン」販売量は、正規輸入量の3倍という事態になっている。

革を使った手作りかばん、さいふ、アクセサリーの展示販売を行います。
10月12日(水)～11月13日(日)　月曜定休
場所　長島珈琲焙煎店　皇徳寺店

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