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2014年4月10日 (木)

グラインダーの調整

140409_03 常連のお客さまから具合の悪くなったコーヒーグラインダーを預かった。長く使っているらしく、ホッパー中央の跳ね上げ防止の傘が折れている。分解してみると、臼の周囲と排出口にコーヒーの粉がへばりついていたのでそれを取り除く。臼を取り付けているネジがどれも緩んでいたので、きつく締めなおす。緩んだネジのアタマが臼の刃より飛び出ると悲しいことになる。取り外した部品は中性洗剤で丸洗い。折れたホッパーの傘は接着剤で元通り。140410_02

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