長島珈琲焙煎店

なんとなくカッチョエエ電動コーヒーミルが発売されたので仕入れてみました。見た目がカッチョエーだけではなく、性能も群を抜いていて、しかも安い。チョーお勧めです。かも

ホッパーをはずすと精密加工された臼が現れます。
中央のカッターが低速で回転。
クリックで拡大

臼の上部は簡単に取り外せ、掃除もラクチン。うふ

2012年もよろしくお願いします

今年もお世話になりました。
1月4日水曜日までお休みします。

12月29日（木）より明けて1月4日（水）までお休みします

久しぶりにBlue Mountain No.1を仕入れてみた。5年ぶりくらいだろうか。そのわけは、お客さんからの要望が多くなってきたことと、なにより、自分で飲んでみたくなったから。自分の分だけなら、わざわざ生豆を何十キロも仕入れ、自分で焼かなくても、焙煎済みの豆を買ってくればよさそうな話だ。でも、ぼくが頭に描いているBlue Mountainの味と香りは、自分で生豆を仕入れ、自分で焼かないと現れない。さて、今回仕入れたBlue Mountain No.1には次の原産地証明書が添付されていた。

なぜこのような証明書が添付されてくるのだろう。どうやら世間にはいろんなBlue Mountainが出回っているようだ。
以下、ウィキペディアより抜粋
本来、「ブルーマウンテン山脈」の標高800～1200mの特定エリア以外の地域が産地のコーヒーには、「ブルーマウンテン」という名前をつけることができない。しかし、日本に輸入されている豆の多くは、標高800m以下の麓で栽培されたにもかかわらず「ブルーマウンテン」の名を付けられたものであることが多い。そのため、本来のブルーマウンテンを入手することは極めて難しい。国内での「ブルーマウンテン」販売量は、正規輸入量の3倍という事態になっている。

革を使った手作りかばん、さいふ、アクセサリーの展示販売を行います。
10月12日(水)～11月13日(日)　月曜定休
場所　長島珈琲焙煎店　皇徳寺店

クリックで拡大します

今朝、熱いコーヒーを飲んだら、いつもと違ってた。
秋の気配

写真はウォータードリップコーヒーサーバー

8月17日水曜日より通常通り営業します。

8月14日(日)から16日(火)まで休業します。
13日(土)は開いてます。
17日（水）より平常どおり営業します。

☆Deco☆Deco☆
デコ雑貨アクセサリー展示販売会を開催します。
7月28日(木)～8月28日(日)　月曜定休 8月14～16日休み
場所　長島珈琲焙煎店　皇徳寺店

フォトスタンド
クリックで拡大します